Alimentação que Protege: O Poder da Prevenção

O câncer é uma das doenças mais desafiadoras do mundo moderno. Diversos estudos mostram que os hábitos de vida podem influenciar significativamente tanto a prevenção quanto a qualidade de vida durante o tratamento. Pequenas mudanças no dia a dia têm o poder de proteger as células, fortalecer o organismo e promover bem-estar.

Imagine acordar todos os dias sentindo energia, leveza e força para enfrentar cada desafio. Agora imagine que cada escolha no seu prato é um aliado silencioso, trabalhando para fortalecer o corpo antes mesmo que qualquer problema apareça.

Muitas pessoas acreditam que “comer bem” é apenas uma questão estética. Mas, com o tempo, percebem que a alimentação vai muito além da aparência: ela determina disposição, imunidade e proteção contra doenças silenciosas. Cada refeição colorida, rica em nutrientes, funciona como um escudo invisível, defendendo o corpo e trazendo a sensação de controle sobre a própria saúde.

A verdade é que a prevenção começa no prato. Reduzir açúcares, ultraprocessados e gorduras em excesso, dar preferência a proteínas de qualidade e incluir alimentos ricos em antioxidantes não é apenas cuidado com o corpo é cuidado com a vida. São pequenas escolhas diárias que, somadas, criam um efeito protetor real e duradouro.

E se, apesar de todos os cuidados, o diagnóstico de câncer acontecer, não é hora de improvisar. Diretrizes internacionais reforçam que o acompanhamento com um nutricionista oncológico é essencial. Esse profissional orienta sobre alimentação personalizada, reduz efeitos colaterais dos tratamentos e ajuda a fortalecer o corpo e a mente, transformando a nutrição em uma aliada estratégica.

Cada decisão cotidiana, o que comemos, como nos movimentamos e como lidamos com o estresse, pode impactar diretamente na prevenção e no enfrentamento do câncer. Cultivar hábitos saudáveis é, portanto, uma forma poderosa de fortalecer o corpo, a mente e a vida.

Porque cada refeição é uma oportunidade de nutrir com propósito.

Abaixo duas receitas fáceis e muito saborosas para você se inspirar.

 

CREME DE ABÓBORA

 

Ingredientes

            •          1 colher (sopa) de caldo de ossos

            •          1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

            •          ½ cebola picada

            •          1 dente de alho pequeno picado

            •          1 xícara (chá) de abóbora cabotiá cozida

            •          1 xícara (chá) de água quente

            •          ½ colher (chá) de cúrcuma (açafrão-da-terra)

            •          1 pitada de pimenta-do-reino preta (ativa a cúrcuma)

            •          Sal marinho a gosto

            •          Salsinha e gengibre ralado (opcional)

 Modo de preparo

            1.         Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

            2.         Acrescente a abóbora cozida, a cúrcuma e a pimenta.

            3.         Adicione a água quente e misture até formar um creme homogêneo.

            4.         Desligue o fogo, adicione o Caldo de Ossos e mexa bem até dissolver.

            5.         Ajuste o sal e finalize com salsinha e gengibre, se desejar.

Dica:

Pode ser servida morna em pequenas porções, acompanhada de azeite e ervas. Excelente opção de refeição noturna ou lanche reconfortante durante o tratamento.

 

MOUSSE DE CACAU E COLÁGENO

 

Ingredientes

            •          1 scoop (conforme indicação do rótulo) de Colágeno Hidrolisado Verisol

            •          200 ml de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco) — escolha conforme tolerância

            •          1 colher (sopa) de cacau 100% em pó

            •          2 colheres (sopa) de iogurte vegetal natural (opcional para cremosidade)

            •          1 colher (chá) de mel ou xilitol (caso tolerado)

            •          ½ banana madura (ou ¼ abacate para textura mais rica)

            •          1 pitada de canela em pó

            •          Frutas vermelhas ou raspas de chocolate 70% para decorar

 

 Modo de preparo

            1.         No liquidificador, adicione o leite vegetal, a banana (ou abacate) e o iogurte vegetal. Bata até obter textura homogênea.

            2.         Acrescente o cacau em pó, a pitada de canela e o mel/xilitol. Bata novamente.

            3.         Por último, adicione o scoop de colágeno hidrolisado e bata apenas o necessário para incorporar (não precisa bater demais para preservar textura).

            4.         Despeje em uma taça ou potinho. Leve à geladeira por pelo menos 30-60 minutos para firmar.

            5.         Na hora de servir, finalize com frutas vermelhas frescas ou raspas de chocolate meio amargo.

 

 

Patrícia Costa

Nutricionista Clínica e Oncológica
@nutri_patriciacosta